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• 魅力に気づいたのは学生時代！それ以来、自分のお店を持つために研鑽を積む焼鳥LOVER！
• 人に喜んでもらうのが好きで飲食の道へ。今では接客の研修講師も担当する女性店長！
• しゃぶしゃぶ・すき焼きを通じて素晴らしき日本の食文化を広める伝道師！
• 木の子を語らせると止まらない！？日本にあまり出回らない木の子にも精通する新米店長
• 大学ではフットサル部のマネージャー。つかだ食堂ではホールスタッフ。学業とアルバイトを両立させる大学生！
• 飲食一筋！培った数々のノウハウを伝えてスタッフの成長を後押しする飲食人！
• メニュー考案をした「いちご大福」が人気商品に！続々と売れ筋商品を生み出すヒットメーカー！
• 仲間の支えに助けられ調理から接客へ転身！今は経営面を学ぶ新米店長！
• 接客サービスの楽しさにハマり、自ら手本となって後輩指導に励む元ラガーマン！
• 飲食業界一筋15年！生産者と深く関われる体制に魅力を感じ入社したサービスマン！
• 鉄道マンからシンガーソングライターを経て料理人へ！異色の経歴を持つキッチンスタッフ！
• 焼き鳥に惚れ込み、よりスキルの高い場所を求め転職した焼き師！
• インターンシップに参加し新卒で入社。ソムリエ・酒ディプロマの資格を持つ女性店長！

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  • Post Title: 鉄道マンからシンガーソングライターを経て料理人へ！異色の経歴を持つキッチンスタッフ！
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  • Post Subcategory Name: 副料理長
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  • Post Body :【スタッフ紹介】 芝浦食肉　池袋東口店 副料理長　高岩 大地（30歳・入社9年目） 新卒で鉄道会社へ就職。その後シンガーソングライターを目指し音楽の道へ。ジャンルはR＆B。ライブハウスでの音楽活動や、自ら作詞・作曲した楽曲の配信など精力的に活動する。芝浦食肉へは2015年21歳の時にアルバイトスタッフとして入社。2023年より正社員となり飲食の道一本に絞る。
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• • Category Name: 社員紹介
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  • Post Title: 飲食業界一筋15年！生産者と深く関われる体制に魅力を感じ入社したサービスマン！
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  • Post Body :【スタッフ紹介】 四十八漁場　調布駅前店 ホールスタッフ　瑠璃川 茂（40歳・入社1年目） 大学を卒業以来、ずっと飲食の道を歩み続ける。前職でも魚を扱う居酒屋に勤務していたが、より生産者と距離の近い仕事を経験しようと思い当社へ転職。現在はホール業務と並行してスタッフ管理・売上管理などマネジメント面を学ぶ。さらにお店の名物である日本酒の知識アップにも挑戦中。
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